1、微波炉加热：加热时薯条回软，只需将薯条多颠几下，口感就会变脆。注意刚加热的薯条不要直接吃，会影响口感，来回颠几下，回自然的回脆，口感要好很多。

2、回油锅重炸：薯条凉了加热又不失原风味最好的方法是回油锅重炸，这样做出来的薯条可以更好的恢复它本身的脆嫩之感，而且吃起来比先前更为脆爽，美味至极。