1、食材用料：鸡翅14个，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡蛋两个，葱适量，面包糠半包，植物油适量。

2、准备一些鸡翅，洗干净，两面划刀方便入味。

3、拿一个小碗，放点盐、生抽、老抽、蚝油，拌匀，浇到洗干净的鸡翅上，放姜、葱、拌匀，腌半个小时入味。

4、腌好的鸡翅淋上鸡蛋液、裹上面包糠。

5、放入热锅中，炸至两面金黄捞出，装盘点缀。