1、食材：南瓜200克，干银耳50克，枸杞15克，冰糖50克。

2、小南瓜清洗干净。

3、用小刀在三分之二处切开。

4、银耳和枸杞放在温水中泡发。

5、把发好的银耳撕成小朵和枸杞一起放在南瓜中加入冰糖。

6、隔水大火蒸40分钟即可。