1、配料：梭子蟹2只、姜3片、葱1根、料酒1勺。

2、准备两只比较大的螃蟹，刷洗干净。

3、锅里放水烧开，放入葱，姜，料酒。

4、放入洗净的螃蟹。

5、煮制15分钟左右，取出。

6、注意：根据螃蟹的大小，调节煮制的时间。