1、准备用料。彩椒、酱油、白酒。

2、首先将彩椒剪掉蒂，不剪也可以。洗干净拿出去晒，晒到皮皱。

3、晒得皮皱皱的，最后用干净的瓶子装好，倒入酱油。

4、或者用矿泉水瓶装，然后放冰箱冷藏一周以上就可以了。