可以做黄桃瘦肉汤，具体做法如下：

1、新鲜黄桃500克、猪里脊肉300克、奶酪300克、脱脂牛奶500克、橄榄油、海盐适量。

2、将黄桃去核去皮，切为滚刀块或月牙块；里脊肉切为大片（无需太薄）；奶酪切为1厘米左右的小丁。

3、平底锅加热后，倒入少量橄榄油（一点点就可以），放入里脊肉片，煎炒至变色后，放入黄桃块翻炒几下。

4、黄桃被炒软并开始出水时，调至中小火，加入蓝菌奶酪丁，翻炒2至3分钟

5、当奶酪略微融化时，加入一半量（250克）的牛奶，搅拌均匀，稍稍煮沸后，加入剩下的牛奶。

6、小火加热，并不时搅拌锅中的食材，当汤变浓并开始沸腾时，调入适量海盐，即可停火出锅。