肉末的做法 肉末怎么做

美食推荐2024-05-15 21:30:26佚名

肉末的做法 肉末怎么做

1、将瘦肉片去筋,剁成细末。

2、将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉末不断煸炒,炒至八成熟时,放入葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。

3、在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。

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