1、准备用料。米粉、包菜、油、盐、胡萝卜、猪肉。

2、米粉放入冷水中，变软后，捞出控干。

3、放入碗中，加入橄榄油，盐，拌匀。

4、油热后，炒熟肉片，取出备用。

5、油热后，放入胡萝卜包菜，翻炒，加盐调味备用。

6、锅热后，放入米粉，盖上盖子大概3分钟，加入炒好的菜肉，拌匀即可。