1、海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块

2、把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。

3、去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。

4、在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。

5、把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱﹐搁一天后吃。