猪肝怎么炒才嫩 制作炒猪肝的方法

美食推荐2024-05-14 16:57:00佚名

猪肝怎么炒才嫩 制作炒猪肝的方法

1、食材:猪肝200g、食盐1勺、料酒2勺、淀粉3勺、白糖1勺、蒜适量。

2、猪肝清水浸泡30分钟。

3、猪肝切片后加盐、白糖、淀粉、料酒、蒜瓣、姜片。

4、搅拌均匀腌制15分钟。

5、猪肝焯水,变成粉红色时捞出。

6、热锅下油,配菜翻炒均匀下猪肝。

7、翻炒片刻加水淀粉,炒匀即可。

本文标签: 猪肝怎么炒才嫩  

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