1、鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片。
2、热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜片爆香,然后再放入鲤鱼两面煸炒。
3、放入生抽、适量老抽上色,料酒锅边淋入去腥,放两勺黄豆酱,放入两勺自制剁椒酱、然后再放入两勺白糖提鲜、盐一勺,再放入凉水水量要多一点,然后盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖三十分钟,汤汁收的差不多时,再放入青红椒烧制断生即可装盘。
美食推荐2024-05-13 21:33:31佚名
1、鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片。
2、热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜片爆香,然后再放入鲤鱼两面煸炒。
3、放入生抽、适量老抽上色,料酒锅边淋入去腥,放两勺黄豆酱,放入两勺自制剁椒酱、然后再放入两勺白糖提鲜、盐一勺,再放入凉水水量要多一点,然后盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖三十分钟,汤汁收的差不多时,再放入青红椒烧制断生即可装盘。
鲤鱼怎么做才好吃 鲤鱼要怎么做才好吃
蛇豆怎么做好吃 蛇豆简单做法