家常蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒肉如何做

美食推荐2024-05-12 22:58:54未知

家常蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒肉如何做

1、主料:蒜苗100克,猪通脊200克。配料:干辣椒,盐,料酒,姜、酱油,鸡粉,豆瓣酱。

2、锅中加水,放入洗干净的猪肉倒入适量的料酒和姜片,开火煮至猪肉7分熟捞出控水放凉备用。

3、青蒜苗斜刀切段,姜切末,猪肉切片备用。

4、锅中倒少油,开中小火倒入猪肉,炒制猪肉微微变黄出油,放入姜、干辣椒和豆瓣酱炒制。

5、锅中豆瓣酱炒制出红油,放入适量的盐、酱油、鸡粉炒匀,然后放入青蒜苗快速翻炒出香味即可。家常味的蒜苗炒肉就做好了,特别下饭哦!

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