1、冰冻。把买回来的虾皮放到大一点的冰格中，然后放到冰箱的冷冻层里进行冷冻。然后每次食用的时候从冷冻格中拿出一格即可。

2、也可以把买回来的虾皮如果是短期保存的话，可以放到信封中，然后在信封的四周扎几个小孔直接放在避光的地方就可以了。