凉拌黄瓜怎么做好吃窍门 凉拌黄瓜好吃的窍门

美食推荐2024-05-11 05:54:38佚名

凉拌黄瓜怎么做好吃窍门 凉拌黄瓜好吃的窍门

1、食材:黄瓜500克,食盐10克,醋适量,味精少许,花椒30颗,干辣椒2个。

2、将新鲜黄瓜洗净,用刀拍成小块。

3、准备好大蒜,用蒜臼子捣碎备用;准备好二个干红辣椒,三十几个花椒,备用。

4、将拍成小块的黄瓜放入一小汤匙食盐,搅拌均匀腌制二十分钟。

5、在锅内放入少量食用油,将油烧热,加花椒、干辣椒爆香后关火,将炸过花椒、干辣椒的食用油沥出来做调味汁。如果家里有现成的花椒油和辣椒油,就可省了这一步骤。

6、将腌制好的黄瓜沥去水份,加入捣碎的大蒜、白醋、调味汁、食盐、味精等搅拌均匀,美味可口的凉拌黄瓜大功告成。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看