1、食材：洋葱500克，食盐5克，胡椒粉5克，鸡蛋50克，面包糠50克，玉米淀粉50克。

2、准备一个洋葱，外皮剥掉，洗干净，切成片。

3、把切好的洋葱放入干净的碗里，撒入食盐，胡椒粉，抓拌均匀，在抓的过程中，把洋葱片的圈抓出来。

4、准备好玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，先蘸玉米淀粉，鸡蛋液。

5、最后蘸面包糠。

6、所有的洋葱圈都裹好后，干净的锅内放入油，油温七成热，保持小火。

7、炸至金黄，捞出控油，就可以开动了。