1、材料：面粉210g、香蕉1根、黄油76g、糖3/4杯、鸡蛋1个、香草精适量、小苏打适量、盐适量。

2、用勺子将熟透了的香蕉果肉和融化了的黄油一同捣烂。用手动打蛋器将黄油香蕉泥和糖、鸡蛋液、香草精充分混匀；

3、加入小苏打和盐，混匀；

4、最后加入面粉，混匀。

5、预热烤箱到175度；

6、倒入模具，烘烤1小时即可。（时间长度根据自家烤箱的脾气调节）