糯米酒的制作方法 桃花糯米酒的烹饪技巧分享

美食推荐2024-05-08 22:23:36佚名

糯米酒的制作方法 桃花糯米酒的烹饪技巧分享

1、主料:糯米2000克、白糖2把、桃花适量。

2、辅料:甜酒曲1袋、白酒适量。

3、做法:

(1)糯米提前一夜泡好。

(2)桃花用盐水浸泡10分钟。

(3)然后锅中倒入少许桃花。

(4)一层桃花一层糯米放好上过蒸15分钟。

(5)蒸好后加入冰糖拌匀。

(6)加水拌匀。

(7)温度变温后加入酒曲拌匀。

(8)放入坛中。

(9)加少许白酒拌匀,盖上保鲜膜,发酵1个月。

(10)一个月后将米酒过滤一遍。

本文标签: 糯米酒的制作方法  

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