面包胚子的制作方法 面包胚子做法

美食推荐2024-05-08 21:53:21未知

面包胚子的制作方法 面包胚子做法

1、准备高筋面粉300g、淡奶油50g、牛奶约200 ml、酵母5g、鸡蛋一个、盐2g、黄油20g、糖30g。

2、用温水把酵母溶解。

3、除了黄油,其与材料搅拌在一起,面团很湿粘,几乎不敢下手,用筷子把各种材料搅拌均匀即可。

4、放入烤箱发酵模式发酵50分钟到2-2.5倍大小。

5、发酵好的面团加入软化(也可液化)的黄油,揉顺和即可。

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