1、首先将土豆切成片状，然后用清水清洗，去掉表面的淀粉。

2、锅中烧水，水开之后将土豆片倒进去煮至变色，然后捞出过冷水。

3、锅中烧油，油温5成热之后，将土豆片倒进去，中小火炸至金黄酥脆捞出，趁热撒上烧烤料即可。