山马菜包子的做法 山马菜包子的制作方法

美食推荐2024-05-07 22:57:03佚名

山马菜包子的做法 山马菜包子的制作方法

1、面粉,绵白糖,发酵粉放于白瓷盆备好,白瓷盆不粘;

2、准备好1000ml水放盆中备用。

3、一边加水一边和面,边和面边揉拌,揉至面盆四周无干面状态。可以在面团表面抹一层水,这样面团不至于干燥。

4、发酵两小时左右,发酵这2小时期间可以准备包子馅料。

5、山马菜提前用热水焯好,挤干水备用。

6、山马菜切碎,肉切丁放盆中备用。

7、韭菜切末放入拌菜盆备用。

8、加入一勺甜面酱,食用油,加盐,鸡精,这个依个人口味放蛤蜊肉,海红肉,扇贝丁搅拌匀。

9、发酵好的面团和干面揉至软硬适中,分割成大小均等的小段备用,用擀面杖擀成薄片。

10、放搅拌好的菜至擀好的面皮中,菜放的多好吃。

11、装锅醒50分钟左右,提前把锅里加上水,装锅后再加水容易滴到包子上。

12、起火蒸至包子飘香,飘香后继续蒸5分钟停火,停火后闷10分钟出锅。

本文标签: 山马菜包子的做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看