1、主料：火腿1根、蘑菇200克。

2、辅料：姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。

3、姜切丝，火腿切片，蘑菇撕丝，葱切段

4、锅中放油，姜爆香，倒入蘑菇，翻炒，加水，放火腿，鸡粉，盐

5、大火煮沸，小火10分钟

6、出锅即可食用。