1、食材：大虾50克、青萝卜100克。

花生油、醋、葱花、精盐、胡椒粉各适量。

2、做法一：

将萝卜洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下。虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即可。

3、做法二：

（1）萝卜切成丝。

（2）锅里上油，油热入加入葱花煸炒出香味后，加入萝卜丝翻炒，然后加适量水。

（3）水开后加入北极虾，粉丝，粉丝快熟时，加入适量盐、鸡精调味,出锅即可。

4、虾富含蛋白质，而萝卜有调理脾胃之功效。

5、选新鲜萝卜，不要用萝卜尾部。

此菜富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。