1、用料：馄饨、西红柿、鸡蛋、盐、味精、酱油、香油、葱花 。

2、锅中倒入冷水见开。

3、放入切好的西红柿。

4、打入鸡蛋，见滚后，加入馄饨。

5、在空碗中加入少许盐味精，酱油，香油。

6、将煮好的馄饨装入碗中，撒上葱花即可。