1、原料：秋葵、香菇、小米辣、蒜、盐、糖、蚝油、香油。

2、做法步骤：材料都切片备好，锅里热油爆香蒜头香菇。炒香后加入秋葵翻炒均匀，加些水，盐翻炒一分钟。再加入糖，耗油，小米辣翻炒均匀。起锅前加入适量香油即可。