1、黑巧克力。黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力一般比较贵一些，更优质一些。但是有一些苦。但是，黑巧克力有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖的发生。

2、白巧克力。不含可可粉，含有牛奶，所以呈现出白色，白巧克力的糖分比较多，所以比较甜，受一些人的喜爱。