1、食材：准备姜和大米。

2、姜去皮，切丝。

3、尽量切的大小一样，不要太细。

4、准备一口干净的锅，放入姜丝，小火慢慢炒掉水份。

5、炒一会后，放入大米。

6、全程一直小火炒干，炒黄就可以关火出锅。