1、材料：鸡翅中7个（尽量要大个）、糯米50g。调料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉1小勺、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、葱姜少许。

2、糯米提前泡4小时，鸡翅解冻洗净；

3、去过骨的鸡翅用所有调料拌匀腌制1小时；

4、泡好的糯米沥去水份，包入鸡翅内，用牙签封口；锅内烧开水，上锅蒸半小时；

5、蒸好的鸡翅，沥去水；放烤盘内，表面刷油，烤箱180度烤5分钟上色即可。