1、食材：莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。

2、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯。

3、取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。

4、再加入白糖稍煮片刻即成。

5、注意事项：莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。