1、原料：紫薯500g、水适量、白糖适量、蜂蜜适量。

2、紫薯切成片，蒸锅上汽蒸15分钟取出。

3、蒸好的紫薯加入糖，压成泥，备用。

4、把压好的紫薯捏成球摆在盘中。

5、碗中加入蜂蜜、清水搅匀淋在紫薯球上即可。