卤鸭怎么做才能不干 卤鸭的做法

美食推荐2024-04-26 18:32:44未知

卤鸭怎么做才能不干 卤鸭的做法

1、食材:土鸭子一只,浓缩卤汁两包。

2、鸭子宰杀后去内脏,洗净后沥干水分,分成几块。

3、起油锅,将鸭块煎至皮带金黄色。

4、撕开一包廖排骨浓缩卤汁,加水稀释,煮沸,另一包备用。

5、放入鸭子,加水至卤汁完全淹没鸭子。

6、撕开另一包廖排骨浓缩卤汁,慢慢加入至卤汁味道合适为止。

7、大火烧30分钟,再小火继续煮1小时,中间翻煮入味。

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