萝卜鸭架汤做法步骤 怎么做萝卜鸭架汤

美食推荐2024-04-26 15:57:57未知

萝卜鸭架汤做法步骤 怎么做萝卜鸭架汤

1、主要食材:白萝卜,鸭架,枸杞,葱,盐,白酒。

2、鸭架上的肉剔出来备用;鸭架切大块;白萝卜切块状。

3、汤锅中放少许鸭油烧热,加姜片葱段煸香,加入两勺白酒。

4、加入鸭架稍炒,加入高汤或清水六碗,大火煮滚。

5、保持汤大滚五分钟(汤色变白),转小火炖1小时。

6、加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软。

7、撒入枸杞略煮,加盐调味,起锅洒葱花即可。

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