1、原料：白萝卜一条，排骨一支，鲜海带适量，瑶柱适量，姜片适量。

2、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状。

3、白萝卜洗净，削皮切块。

4、瑶柱洗净，用清水稍浸泡。

5、排骨洗干净，切块，放进盛有清水的锅中，烧开后，水面上会飘起白色的漂浮物，用勺子弄出来，往锅中加入姜片。

6、当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、瑶柱和海带了。

7、这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精。

8、这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。