1、主要材料：猪黄喉300g、小米椒（泡尖椒）50g、葱3克、姜3克、蒜3克、二荆条20克、盐2克、豆瓣15g、味精2g、莴笋段30g；

2、提前准备原材料，二荆条切段儿（或是丝）生姜切成片，泡尖椒（或小米椒）切条，蒜切成片，黄喉切一小块。

3、油烧开，添加泡尖椒，葱姜，豆瓣炒出香味。

4、倒进黄喉，火油爆哦！那样黄喉才脆，煸炒30s上下。

5、最终添加莴笋段，二荆条段，炒出香味就可以出锅。