1、原料准备：菠萝1个，黄油1小块，盐1小勺，鸡半边，糖1小勺。

2、菠萝去皮，切成小块。

3、鸡切成小块。

4、向锅中加入黄油加热，至完全融化后倒入鸡块翻炒，至焦黄色出现时加入腌制好的菠萝，继续翻炒2分钟加入小半锅水，加入准备好的糖以及盐，煮至剩下四分之一的汤汁，起锅。