1、主料：牡蛎100g、韭菜150g、挂面100g 。

2、辅料：盐适量、清水适量、水淀粉适量、蚝油适量。

3、清水沸腾后加入挂面煮熟备用。

4、锅中放入清水。

5、水沸后加入韭菜。

6、再次沸腾后加入清理好的牡蛎。

7、加入水淀粉。

8、调入适量盐搅拌均匀浇在面条上即可。