1、材料：糯米粉、酒酿、红豆泥、开水、桂花、淀粉。

2、糯米粉倒入开水烫面，稍冷揉成面团，搓成长条，再擀成长扁放入红豆泥包好搓成细条，切成一段段的颗粒，夹心小圆子了就做好了。

3、准备好酒酿和糖桂花。

4、锅中放水烧开，放酒酿打散，加入夹心小圆子煮到小圆子飘起了，加入糖桂花和水淀粉勾芡就可以了。

5、飘着桂花香味的桂花酒酿夹心小圆子就可以开动了。