1、材料：芥蓝200克，草菇150克。辅料：葱15克，香油10克，精盐2克，味精0.5克。

2、将草菇用刀切两半；葱洗净，切成末；芥蓝洗净，切成2厘米宽的斜刀片。

3、将水烧开，草菇、芥蓝同时下锅，水再次开时。捞出沥干。

4、将葱末、精盐、味精一起加少量水拌匀。

5、将草菇、芥蓝、香油和调好的汁一起拌匀即可。