青菜红烧丸子怎么做 青菜红烧丸子做法

美食推荐2024-04-23 21:00:37佚名

青菜红烧丸子怎么做 青菜红烧丸子做法

1、备好食材:猪肉馅、葱花和姜末。

2、调料放好后,用筷子顺一方向搅打,直到肉馅上劲有黏性为止。

3、锅中倒入油量稍多的菜籽油(其他食用油均可),开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸,再用勺子舀到油锅中炸制。

4、把多余的油倒出留适量底油,放入剩余的葱姜末,中火煸香。

5、放入炸好的肉丸并倒入适量清水,炒匀后盖上锅盖,中火烧制2分钟。

6、汤汁收至差不多时,勾入薄芡翻炒均匀即可出锅,趁热吃非常香哦!

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