1、食材：翅根、料酒、黑胡椒碎、黑胡椒酱、奥尔良腌制料、水。

2、将奥尔良腌制料和黑胡椒酱进行融合，加水，调味。

3、将翅根洗净，把皮往上翻，加入调好的酱料，腌制4小时。

4、烤箱180度预热，烤制30～35分钟即可。

5、最好装盘，撒上黑胡椒碎，即可。