1、鸡蛋1个，手抓饼1块，泡菜风味酱1包，火腿肠1根，食用油适量。

2、火腿肠切开。

3、锅里倒入少许的油烧热后，放入火腿肠煎熟，备用。

4、平底锅无需放油烧热后，放入手抓饼。

5、煎至表面变色。

6、翻面，打入鸡蛋。

7、快速的搅散。

8、翻面。

9、放入泡菜风味酱。

10、搅匀。

11、放入火腿肠。

12、卷起，即可。