1、主料：榛蘑，奶白菜，海带丝，海米，辅料：蒜末姜末。

2、奶白菜梗和叶分开焯水然后摆盘。

3、将海米下油锅烹入料酒或黄酒少许同时放入蒜末。

4、将泡发好的蘑菇海带丝下锅。

5、放盐鸡精(可不放)调味少许糖(提鲜)。

6、勾入芡汁。

7、将炒好的蘑菇海米海带丝倒入摆好盘的奶白菜即可。