千页豆腐的吃法窍门 千页豆腐的烹饪方法

美食推荐2024-04-23 17:02:49未知

千页豆腐的吃法窍门 千页豆腐的烹饪方法

1、主料:千页豆腐200g。辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺。

2、取出适量千页豆腐,切成厚片;

3、葱切成碎末;

4、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒;

5、抓拌均匀,使千页豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟;

6、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底;

7、油温升高后摆入豆腐片,小火煎;

8、用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油;

9、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可。

本文标签: 千页豆腐的吃法窍门  

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