核桃怎么挑选好坏 核桃挑选好坏的方法

美食推荐2024-04-23 15:55:05佚名

核桃怎么挑选好坏 核桃挑选好坏的方法

1、看,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。

2、摸,沉的比较好,用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。

3、闻,正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

4、听,从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。

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