1、材料：食用油50克、酱油1大匙、高汤适量、精盐1小匙、味精0.5小匙、五花肉200克、白菜200克、粉条100克、花椒10粒、大料2粒、桂皮1片。

2、五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软备用；

3、把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟；

4、白菜内加酱油、盐腌制，把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香；

5、将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加味精即可。