1、主料：白菜300克、海蜇皮100克、香菜30克。

2、辅料：蒜泥适量、醋适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量。

3、海蜇皮提前用清水浸泡2-3小时后，洗净切成条。

4、海蜇条用热水烫一烫。

5、香菜洗净切段用开水烫一下后沥干水分。

6、白菜切丝放入盆中，放入海蜇皮，香菜段。

7、加入蒜泥，味极鲜酱油。

8、加入醋。

9、加入蚝油。

10、稍微加一点点盐拌匀即可。