凉拌茭白怎么做好吃 凉拌茭白做法介绍

美食推荐2024-04-22 03:53:44佚名

凉拌茭白怎么做好吃 凉拌茭白做法介绍

1、准备材料:嫩茭白500克,酱油1汤匙,蒜1瓣剁泥,糖1茶匙,香油、味精适量。

2、将茭白削去外皮,切去老根,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,放入开水锅中烫约10分钟后捞出,随其自然冷却,用刀切成片或滚刀块,或是成条、段,放在盘内。

3、加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可。

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