虾子面筋怎么做 虾子面筋做法

美食推荐2024-04-22 01:51:31佚名

虾子面筋怎么做 虾子面筋做法

1、主要食材:虾、面筋。

2、将面筋用热水洗一下改刀切成块备用。

3、将虾清洗干净。

4、去掉皮和挑掉虾线,清理干净,做锅烧开水,水开了将虾仁焯水备用。

5、点火等油温热了放入姜、葱炝锅。

6、姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块,翻炒。

7、继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水(最好水要多一些)盖上锅盖煮一会。

8、等水少了快起锅时加入虾仁(虾仁放之前要用水焯一下)用团粉勾芡,滴入一些明油即可。

9、一道虾仁独面筋就做好了。

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