1、豌豆2把、火腿肠2根、菠萝1/4个、米饭2碗、葱1颗、食用油适量、食盐适量。

2、方法：菠萝切小块，葱切碎，火腿肠切块。锅里倒入适量的水，放入豌豆焯水，捞出沥干水分备用。米饭打散豌豆火腿菠萝炒饭。锅里倒入适量的油烧热后，放入米饭翻炒片刻。

3、加入豌豆，炒至米饭热透，加入火腿肠和菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味。盛出，撒上葱花，即可。