1、将我们精选的牛腩，洗净切成2.5cm大小的块状。

2、将我们切好的牛腩用沸水焯下。

3、再捞出，控干水分备用。

4、准备好30g奥尔良烤翅腌料。锅内放入20g油，再将葱，姜，干辣椒，老抽8g，白糖10g，奥尔良粉，盐2g，依次放入锅中。调料放完后，在加入1200ml水。盖上锅盖，按启动键。

5、烹饪结束后搅拌均匀出锅即可。