1、准备材料：佛来手瓜1根、生抽适量、源白糖适量、泡椒适量、小红椒适量。

2、做法：

（1）将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。

（2）将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。

（3）将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。

（4）向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。

（5）一天后将调料盘内的调料汁过滤，滤出腌好的佛手瓜即可。